Doris e Christian sapranno deliziarvi in ogni momento!

Il nostro moto è creare una sintesi armoniosa tra un’alimentazione sana
e i piaceri culinari più sublimi. La nostra cucina unisce i sapori della tradizione altoatesina alla leggerezza d’impronta mediterranea per offrirvi un ventaglio di ricette squisite.
Christian Kohlgruber – albergatore e chef di cucina

Come si evince dal nome del nostro hotel (Wein in tedesco significa vino),
è sempre nostra premura porre particolare attenzione a una vera e propria “cultura del vino”. A cominciare dai vini di produzione propria, sino alle allegre serate nell’antica cantina, alle degustazioni professionali delle bottiglie altoatesine più pregiate e ai consigli giornalieri sugli abbinamenti migliori: tutto al Weinmesser ruota attorno a queste nobili gocce.
Doris Kohlgruber – albergatrice e sommelier diplomata