Siete pronti per un viaggio culinario?

La cucina di alta classe e l’affermata cultura del vino sono da sempre motivo di vanto e orgoglio del nostro albergo. Scena, nel cuore dell’Alto Adige e dell’arco alpino, si trova nel punto di incontro tra la tradizione italiana e quella tirolese e offre quindi i presupposti ideali per proporre una sintesi raffinata e rivisitata della cucina mediterranea e la gastronomia altoatesina. La salute e il benessere passano anche dal palato e un’alimentazione sana è di fondamentale importanza. Venite a scoprire i piaceri della tavola più genuini… creati dalla maestria dello chef Christian.

Menu di Gala (26 kb)

Cenone di San Silvestro 2007 (33 kb)

La cantina dei vini

Cosa sarebbe un buon pasto senza il vino adatto? I sapori di una grande cucina devono essere abbinati al vino giusto per raggiungere l’apice del trionfo. Nella nostra cantina scoprirete i segreti dei vini di produzione propria quali lo Chardonnay e la Schiava...